Come funziona la dieta chetogenica? (parte 3)

Dieta chetogenica e pH nel sangue Il pH misura l’acidità di una soluzione acquosa. Un pH pari a 7 indica una soluzione neutra, un valore inferiore a 7 una soluzione acida, un valore superiore a 7 una soluzione basica. I processi metabolici sono influenzati dal pH del mezzo in cui avvengono. Un gran numero di […]

Come funziona la dieta chetogenica? (parte 2)

Il ruolo degli ormoni Un ruolo importante nel regolare l’utilizzo dei nutrienti per produrre energia lo giocano gli ormoni, un gran numero di ormoni, e tra questi hanno funzione centrale insulina e glucagone. L’insulina è un ormone che il pancreas rilascia quando aumenta la presenza di glucosio nel sangue. La glicemia è mantenuta in un intervallo di valori strettamente […]

Come funziona la dieta chetogenica? (parte 1)

Semplicemente sfruttando certi meccanismi fisiologici che sono in genere poco o per nulla utilizzati, visto la grande disponibilità di alimenti ricchi di carboidrati nella tipica dieta del soggetto medio. Il corpo umano è previdente: sa bene che la sopravvivenza dipende dalla capacità di ricavare energia da substrati diversi come glucosio, proteine, acidi grassi e chetoni. […]

Il vizio

Vizio Abitudine radicata che provoca nell’individuo il bisogno morboso di quanto per lui è o può essere nocivo: avere il vizio di bere, di fumare, di giocare; in senso attenuato, cattiva abitudine. Difetto. Abbiamo chiaro un po’ tutti quello che dobbiamo fare per vivere bene: basta fare un po’ di attività fisica, mangiare sano, evitare […]

Giornata Mondiale della Terra

La giornata mondiale della terra si celebra il 22 Aprile sin dalla sua istituzione nel 1970. Quest’anno gli organizzatori hanno annunciato una tre giorni sul clima, dal 20 al 22 Aprile. Ma è molto probabile che l’intera settimana precedente, chiamata anche Earth Week, sarà dedicata interamente alle tematiche ambientali. Celebrata da milioni di persone in […]

Acqua, elemento essenziale per la vita.

L’acqua è vita, è energia. Elemento essenziale, Risorsa dal valore inestimabile per le sue peculiari proprietà. È non lo è solo per l’uomo, l’acqua è necessaria anche per l’ambiente e tutti gli esseri viventi che popolano la terra. Senza acqua non c’è vita. L’importanza dell’acqua nel corpo umano è dovuta al fatto che l’uomo si […]

Carburante di qualità

Luca Sarti baby

Cosa succederebbe se nella tua auto mettessi del gasolio sporco? Succederebbe che dopo pochi metri rimani a piedi. E ancora, cosa succederebbe se alla tua auto non cambi mai il filtro dell’olio, il filtro del gasolio, il filtro dell’aria e quello dell’aria condizionata? Succederebbe che la tua macchina in poco tempo comincia a funzionare male, […]